Resep Membuat Quiche Lorraine NCC - Quiche Lorraine merupakan sejenis kue yang kini sedang ngetrend di masyarakat. Kue ini banyak dijual oleh penjual jajanan kue basah maupun kering. Harganya sangat terjangkau berkisar 1000-2000 rupiah saja. Kue ini terbuat dari tepung terigu dan mentega yang dibentuk seperti mangkuk kemudian di dalamnya diberi isi tertentu.
Isian di dalam Quiche Lorraine tergantung selesa kita sendiri. Anda bisa mengisinya dengan agar-agar atau manisan lain, namun anda juga dapat mengisinya dengan campuran telur, bawang bombay, dan keju yang rasanya lebih gurih dan asin. Nah berikut kami telah menyiapkan Resep Membuat Quiche Lorraine NCC untuk anda.
Resep Quiche Lorraine
Bahan Kulit:
sediakan 350 gram Tepung terigu protein sedang
sediakan 200 gram Mentega
sediakan 3 butir Kuning telur
sediakan 100 ml Air es
Bahan Isi:
sediakan 450 gram Jamur kancing kalengan, iris tipis
sediakan 100 gram Bayam
sediakan 100 gram Bawang bombay
sediakan 125 gram Keju parut (aku pake cheddar untuk isian & quick melt untuk topping)
sediakan 250 gram Sosis, iris tipis
Bahan Saus:
sediakan 1000 ml Air susu UHT
sediakan 10 buah Kuning telur
sediakan 1 sdt Garam
sediakan 1/4 sdt Merica
sediakan 1/4 sdt Pala bubuk
Cara Membuat Quiche Lorraine:
1. Langkah pertama yaitu membuat kulit: caranya aduk tepung terigu, telur, mentega sampai berbutir-butir dan merata. Kemudian tuangi air es sedikit demi sedikit, uleni, bulatkan, lalu gilas, kemudian cetak menggunakan cetakan kulit pie.
2. Langkah ini bersifat optional: yaitu panggang kulit pie selama 10 menit, kemudian keluarkan untuk diberi isian.
3. Langkah ketiga membuat saus: caranya aduk semua bahan sampai rata, lalu taruh di gelas agar mudah dituangkan.
4. Langkah keempat yaitu mengisi pie dengan bahan yang telah diiris kecil halus. Kemudian tuangi dengan saus.
5. Langkah kelima yaitu memasukkan kedalam oven sampai matang di suhu 170C.
6. Terakhir, keluarkan kue dari cetakan.
Baca juga: Cara Membuat Pancake Mudah dan Enak
Itu dia Resep Membuat Quiche Lorraine NCC kali ini. Jika artikel ini bermanfaat silakan bagikan ke teman-teman ya. Sekian resep kali ini, sampai jumpa di kesempatan selanjutnya.