Resep Tahu Gejrot Cirebon Enak - Tahu gejrot merupakan camilan atau jajanan khas daerah Cirebon Jawa Barat yang banyak disukai masyarakat baik lokal maupun daerah lain. Banyak di antara mereka yang datang untuk membeli tahu gejrot sebagai oleh-oleh untuk dibawa pulang.
 |
| tahu gejrot cirebon |
Resep Tahu Gejrot sendiri terbuat dari tahu dan dikombinasi dengan bumbu bawang serta kuah saus dan gula merah ditambah sedikit cuka yang membuat rasa tahu gejrot semakin mantap di lidah. Jika sudah pernah sekali mencicipinya, dijamin anda akan ketagihan. Lalu bagaimana resep tahu gejrot Cirebon?
 |
| resep tahu gejrot |
Resep Tahu Gejrot Cirebon Enak
Bahan resep tahu gejrot spesial:Sediakan tahu gembos tanpa rasa
Sediakan bawang merah dan bawang putih
Sediakan gula jawa atau gula merah
Sediakan cabai rawit
Sediakan garam secukupnya
Bahan kuah tahu gejrot khas Cirebon:
Sediakan air secukupnya
Sediakan kecap manis secukupnya
Sediakan cuka atau larutan asam sedikit saja
 |
| tahu gejrot cirebon enak |
Cara membuat tahu gejrot khas kota Cirebon:
1. Langkah pertama yaitu panaskan minyak goreng secukupnya.
2. Langkah kedua yaitu goreng semua tahu hingga matang dengan api sedang.
3. Langkah ketiga yaitu tiriskan tahu kemudian belah pakai pisau/gunting hingga menjadi beberapa bagian kecil.
4. Langkah keempat yaitu ulek sembarang cabai rawit, bawang merah, bawang putih, dan bubuk garam. Letakkan pada wadah lain.
Baca juga: Resep Membuat Empal Gentong Cirebon
Cara membuat kuah tahu gejrot:
1. Pertama rebus air, gula merah, kecap manis, dan air asam atau cuka sampai matang dan mengental serta berwarna kecokelatan.
2. Kedua ambilah beberapa tahu dan letakkan di atas piring, lalu bubuhi bumbu ulek kasar secukupnya.
3. Siram tahu gejrot dengan kuah, lalu hias dengan beberapa irisan bawang merah.
Nah tahu gejrot ini cocok kamu sajikan bersama dengan bola-bola mie sederhana untuk camilan di siang hari. Sekian ulasan resep membuat tahu gejrot cirebon kali ini, dan semoga bermanfaat.