Telur Puyuh merupakan salah satu jenis telur yang dihasilkan oleh spesies unggas, yaitu burung puyuh. Di Indonesia, telur puyuh sudah sangat terkenal sebagai salah satu bahan masakan. Telur puyuh banyak disukai oleh semua orang karena rasanya yang khas.
Telur puyuh sendiri dapat diolah menjadi berbagai macam masakan khas yang sedap, gurih dan sarat manfaat. Sebut saja seperti sate telur puyuh, rendang telur puyuh, sop puyuh dan banyak lagi yang lainnya. Resep yang kami sajikan berikut ini cukup spesial namun tetap sederhana yaitu resep membuat sop telur puyuh yang gurih dan nikmat.
Telur puyuh sendiri dapat diolah menjadi berbagai macam masakan khas yang sedap, gurih dan sarat manfaat. Sebut saja seperti sate telur puyuh, rendang telur puyuh, sop puyuh dan banyak lagi yang lainnya. Resep yang kami sajikan berikut ini cukup spesial namun tetap sederhana yaitu resep membuat sop telur puyuh yang gurih dan nikmat.
Jadi, bagi Anda yang sedang kebingungan untuk mencari menu masakan untuk menjadi hidangan bagi keluarga tercinta, Sop telur puyuh sederhana ini bisa menjadi menu alternatif bagi keluarga tercinta. Berikut ini kami sajikan resep membuat sop telur puyuh sederhana.
Bahan-Bahan Sop Telur Puyuh Sederhana:
- 500 gram telur puyuh (rebus telur hingga matang, lalu kupas)
- 1 buah wortel (bersihkan, lalu potong-potong)
- 3 lembar kol (potong kecil-kecil)
- 5 utas kacang buncis (potong kecil-kecil)
- 2 liter kaldu ayam
- 1 sdm garam halus
- 2 sdm gula pasir
- 1 sdt penyedap rasa
- 1 batang seledri (iris kecil-kecil)
- 1 batang kacang polong (iris kecil-kecil)
- 1 buah tomat merah (potong kecil-kecil)
- ¼ sdt merica bubuk
Bahan-Bahan yang dihaluskan:
- 2 butir bawang merah
- 2 butir kemiri sangrai
- 3 siung bawang putih
Cara Memasak Sop Telur Puyuh Sederhana:
- Pertama-tama, tumis bumbu yang telah dihaluskan sampai menghasilkan aroma yang sedap.
- Masukkan bumbu kaldu ayam, lalu tunggu hingga mendidih.
- Kemudian, tambahkan sayur-sayuran. Tunggu hingga agak matang (setengah matang).
- Setelah itu, masukkan telur puyuh yang sebelumnya telah direbus ke dalam sayuran tersebut.
- Berikan penyedap rasa lainnya seperti, garam, gula, bumbu penyedap rasa dan juga merica bubuk.
- Kemudian aduk-aduk hingga semua bumbu meresap dan matang.
- Setelah itu, tambahkan kacang polong, tomat, dan daun seledri. Aduk-aduk hingga rata. Angkat kemudian sisihkan.
- Siapkan mangkuk saji, masukkan serta susun telur puyuh, lalu siram dengan kuah kaldu. Sajikan sop selagi kuahnya masih panas. Sop telur puyuh sederhana siap dinikmati.
Jika Anda sudah membaca resep sop telur puyuh sederhana ini, maka bukanlah hal yang mustahil bagi Anda untuk dapat membuat dan menyajikannya sendiri. Selain karena bahan-bahan yang digunakan sangat sederhana, hidangan sop telur puyuh ini menggunakan bumbu yang hampir sama dengan sop-sop lain pada umumnya. Hanya ada beberapa tambahan bumbu saja yang membuatnya berbeda dengan hidangan sop lainnya.
Demikianlah resep membuat sop telur puyuh sederhana yang dapat kami bagikan.
Demikianlah resep membuat sop telur puyuh sederhana yang dapat kami bagikan.