Resep Kolak Tape Singkong Untuk Takjil – Tape sebenarnya merupakan
hasil fermentasi dari singkong. Tape memiliki rasa yang pahit, manis, dan agak
sedikit masam. Kadang-kadang bau tape ini mirip dengan alkohol, tetapi Anda tak
perlu cemas karena tape aman dikonsumsi oleh semua orang.
Tape
bisa dibilang memiliki kenikmatan yang khas. Terkadang kenikmatan tape ini
dimanfaatkan untuk membuat es campur dan kolak. Dengan menambahkan tape
singkong, minuman yang kita buat akan semakin segar di minum. Nah bagi
Anda yang sedang mencari resep kolak tape singkong yang biasa disajikan pada bulan Ramadhan, berikut kami sajikan informasi selengkapnya.
Resep Membuat Kolak Tape Singkong
Bahan-Bahan Kolak Tape:
- Tape singkong yang tidak terlalu empuk 400 gram, potong dadu ukuran 5 cm
- Santan
encer 600 ml
- Gula
merah 170 gram
- Gula
pasir 30 gram
- Kelapa
muda 200 gram, kerok kasar
- Daun
pandan 3 lembar, simpulkan
Cara Membuat Kolak Tape Singkong Mudah
1.
Pertama rebus terlebih dahulu santan, gula merah, gula pasir, dan daun pandan.
Rebus semua bahan tersebut bersama dengan santan dan tunggu sampai mendidih.
Sambil merebus usahakan aduk-aduk lembut agar tekstur santan tak pecah.
2. Sekarang masukan tape dan irisan kelapa muda. Didihkan selama kurang lebih 15 menit, tetapi jangan diaduk agar tape tak hancur.
3. Siapkan gelas atau mangkuk saji, kemudian tuang hasil olahan tersebut. Apabila Anda ingin dalam keadaan dingin, silakan tambah es batu setelah kolak tersebut tidak terlalu panas.
Mencari
tape singkong sebenarnya sangat mudah sekali, Anda bisa membelinya di
supermarket terdekat atau pasar tradisional. Jika ingin lebih murah, Anda bisa
mencari tape singkong ke pasar tradisional saja. Usahakan mencari tape singkong
yang sudah benar-benar terfermentasi sempurna.
Itulah
resep cara membuat kolak tape singkong praktis
yang bisa kami share pada kesempatan kali ini. Agar lebih nikmat jangan lupa
konsumsi bersama keluarga tercinta. Semoga dapat bermanfaat dan memberikan
inspirasi resep masakan bagi anda.